Может ты и прав насчёт грецких орехов - нежаренные они. Я-то их не делал, но вкус чеснока и грецких орехов ощущал, а посколько привык только есть, а не готовить, то вполне вероятно ошибся, хотя я готовить тоже умею, вернее не готовить, а приготовить блюдо красиво со всякими прибамбасами. А готовить, только то, что относится к барбекю, или шашлыку. Кстати, из рыбы-меч получается неплохой шашлычок, смахивающий на осетрину, конечно, до осетрины ей далеко, но всё же лучеш, чем ничего. А жена у меня делает нашинкованную морковь с майонезом и чесноком, и по тому же рецепту свеклу. Но это по праздникам. И баклажаны делает 4-5 разных видов, и икру в том числе.
В Америке почему нет курдючных баранов, потому что у них они все бескурдючные, не обращал внимания?
А ещё хорошо карточечку, чуть отварил родимую, совсем слегка, в кожуре, и надрезаешь её, а в надрез начиняешь курдюк, можно кусочки жира, который впитывается картошкой. Поэтому она бывает очень нежной и несухой. А рыбу хорошо смазывать(покрывать сметаной) на шашлычёк, чтобы она не сушилась. А Ещё неплохо куринные яйца натыкать на шампур. Накляешь шампур и на него втыкаешь яйца. Сам понимаешь, что скорлупа яиц остаётся целой, не ломается из-за того, что шампур накалённый.

Вообще-то, хлеб с зеленью, если не ошибаюсь - армянское блюдо! Почему знаю, среди моих знакомых и друзей, были лица всех национальностей: и армянин с азербайджанцем часто спорили о том у кого еда вкуснее, так азербайджанец постоянно шутил, что у армян, этот вот хлеб с зеленью только и есть, и всегда хвалил тех за то, что они придумали его. Он кисленький такой. А я был в Тбилиси одень день, в Ереване 2 дня и в Баку. Классно было там. А Кисловодск, Железноводск, Пятигорск - я вообще знал как 5 пальцев. В Махачкале был, в Хасавюрте. И в Нальчике был, а вот очень мне нравилось в Нальчике корейская капуста - чумча. Здесь, в Price Shopper продаётся, конечно не такая вкусная как чумча, корейская кимча и я её часто покупаю.

я сказал что хотел без задних мыслей. но признаюсь, если бы Соня действительно, выражаясь фигурально или буквально тоже, снисходительно "похлопывала меня по плечу", мне бы было крайне неловко в силу многих объективных обстоятельств. так что я бы сказал, что тут неправых нет.

Нич-ч-чего не понимаю! (с)

я и сам уже не знаю что думал когда писал и что сказать хотел. так шта в любом все правы. мир, дружба и 80% чёрный шоколад.

я хотел сказать просто, что мне становится неловко от такой похвалы. много разных чувств неуютных каких-то скопляется. трудно выразить словами. если Алиса это имела в виду, то она права. но это не значит, что кто-то вообще неправ.

Чумча, дальневосточная чимча и кимча это разные названия одного блюда острой капусты по-корейски. Допуская, что в Нальчике может такая капуста и называется чумчой, у нас такая капуста зовётся чимчой.И что правильнее не берусь спорить, всё это русские версии. Корейцев на Д.Востоке проживает очень много,параллельно смешанных браков. Но в наших магазинах часто выдают за чимчу наши русские качаны,а настоящая чимча делается из особого вида капусты,она более нежная и тонкая.
Кстати, не менее вкусная штучка - корейская морковка, мы её на каждую вечеринку,как фирменное блюдо выставляем. Классная закуска под водку.

Ренни, обещаю, что впредь Алиса может быть спокойна за Ваши плечи: больше Вас хвалить не буду.

а в душе будем хвалить друг-друга. это ведь всё равно чувствуется.
я сейчас уже ухожу. надо завтра встать раньше обычного. так что спокойной вам ночи Соня и всем остальным тоже приятных сновидений.

Как всегда опоздала к вкусненькому Мушкетерскому столу!

Свидетельствую ,что лучшая хачапурня была (а может еще есть)напротив морвокзала в Батуми.
Сходишь с парохода,через дорогу перейдешь и такое двухэтажное строение.На втором этаже лучшие в мире хачапури.В форме лодочки,посреди сыр сулгуни и маслице желтенькое,как бортик лодочки разрежешь ,так и вытикает.,горячее ,ароматное.
А лучшее в мире кофе на набережной в Сухуми.
А вкуснейший плов у нашего знакомого Давида Ибрагимова из Узбекистана

Кстати, не менее вкусная штучка - корейская морковка, мы её на каждую вечеринку,как фирменное блюдо выставляем. Классная закуска под водку
Точно,согласна.У нас тоже есть такая моркрвка,но не то что в Молдавии.Там корейцы ее делали .
А молдавская костица?!!!На жерновах в чесночке.
Да,а кушать как захотелось!

Я тоже допускаю, что её правильное название чимча, а не чумча, но на рынке всегда можно увидеть искажённые названия продуктов. Я написал так, как прочитал, когда покупал её. Вы правы и в том, что взачастую под корейскую капусту пытаются подсунуть наши кочаны. Даже в Америке я столкнулся с тем, что вместо удлинённой корейской капусты в банке виднелась обыкновенная нашинкованная капуста. Но кто знает и ценит чимчу, то знает, что она должна быть приготовлена именно из корейской капусты. А корейская нашинкованная морковь мне абсолютно не нравится!

А у нас просто пишут корейская капуста,а делают её не только из удленённой капусты,но и из обычной тоже,мне нравится из обычной,и морковку корейскую**морковча**,тоже люблю,особенно моего приготовления.

Не врубаюсь, о чем спор? Но любителям шоколада шлю привет от наших шоколадников.
http://www.laima.lv
Любуйтесь на здоровье, приятного аппетита!

Ну, да, щас я на иврите сайт зашлю, с рекламой израильского шоколада. Тогда и поспорим!

Сонечка, так ты не читай, а открой по сортам и зацени ну если не вкус, так хотя бы внешний вид...

Что я, продукции вашей не знаю? Тут её завозят в русские магазины без проблем.

Кстати, если у кого-то есть материалы про шоколад "Макс Бреннер", дайте, пожалуйста, ссылки! У меня руки не доходят искать, а надо для дела.

Тот факт, что мне он не очень нравится, вам может пригодиться?

Нэт!

Ну, все остальное - в поисковике... У Сони.

Дык, говорю же: руки не доходят...

А если дойдут? Соня, бежите!

Сами меня послали... смотреть "Девятую роту".

Ну как?! Действительно такой супер, как верещат?

Мне ещё 40 минут осталось. Я с дочкой смотрю, а ей позвонили. Я и забежала пока поглядеть, как тут без меня поживают.

В Родительном падеже...)