Я еще раз хочу сказать спасибо за этот адрес! это действительно прима! я уже и раньше готовила плов. но прочитав в этом сайте сделала точно по рецепту и теперь никакой другой готовиить не буду..

Издеваетесь? Мне до него, как...

но спасибо за то, что этот адрес подкинули...!

Боитесь, звёздной болезнью заболеть. Правильно, на Вас и так спрос высок!

То есть, уже пора лечиться? (Скажу вам по секрету, на этом форуме эта болезнь лечится со страшной скоростью.)

Да уж заметила, зазвездить не дадут!

Без оптического прицела!? Ну уж нет уж.

Алиса, в Ваш рецепт икры я добавляю еще тертую морковку, томатную пасту и в конце чеснок. Аесли потом все это взбить в блендере, то получается дифицитная социалистическая икра!

Антикварк,это ценный линк, самые интересные рецепты именно на персональных сайтах, спасибо.
А какой там люля-кебаб!!!

Да нет, не покупаю я ни в каких супермаркетах.

О, 5 кг мацы
1 стакан сахара
300 - 400гр. масла сливочного
0,5 кг чищенных грецких орехов
0,6 кг изюма
0,8 литра молока
2ст. ложки какао

Мелешь мацу в крупную муку, растапливаешь масло и сахар в какао в молоке, потом всё перемешиваешь и в холодильник. Через пару часов можно есть.

Обратите внимание на плов. Правда, есть у меня к нему пара не очень существенных замечаний, но в целом...

О, нет, плов зареклась готовить,всё равно в результате будет каша, испорчу, не дано мне.После всех попыток пришла к выводу, что именно мне надо было родиться в южной республике и с молоком матери впитывать рецепт плова.До слёз обидно, но...

Вы извините, но можно эти несущественные замечания огласить???
мне так показалось что все даже очень ок.

А , извините, в виде чего ?

а вы экспериментируйте, не спрашивайте! пусть результат сюрпризом будет!

Крем к блина из мацы.

Вот поэтому я не добавляю ни морковку, ни пасту - они придают сладость. А так она получается чуть-чуть острая за счет болгарского перца (я острого не ем вообще, не люблю), без сладкого привкуса.
Ой, точно, про чеснок в конце я забыла! Мерси...

Блины с мацой?!

1. Морковь я выкладываю поверх мяса и лука и после этого не перемешиваю. Таким образом избегаю возможности его пригорания. Да и внешний вид... 2. Заливаю кипятком. 3. Мясо режу крупнее - так лучше сохраняется "сок". Перед подачей на стол режу его на довольно-таки мелкие кусочки. 4. В зирвак закладываю замоченный заранее хумус (горох такой, там про него есть). Немного, грамм 70 - 100.

вот про горох... не знаю такого и не использую. но тогда еще свое добавлю, я еще добавляю чуть-чуть шафрана... и морковь я тож так как Вы... сверху...

спасибо, что ответили... плов это очень вкусно и готовить его училась и учусь...

Рецепт блинов из мацы знаете?

Отделите желтки от белков. Взбейте белки. Взбейте желток с водой. Смешайте мацовую муку, соль и сахар и добавьте в желток. Перемешайте и оставьте на 15 мин. Смешайте полученную массу с белками. Жарьте на заранее подогретой сковородке.

Пропорции:
1/2 cт. мацовой муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
3 яйца
3/4 ст. воды или молока

Вообще-то, плов должен делать мужчина. Но если точно будете следовать рецепту (без самодеятельности) должно получиться и у вас.
С вероятностью 99 % могу сказать, в чем ваша ошибка. Вы даете слишком мало масла. Всегда всем кажется, что в рецепте его слишком много. Нет! Без масла плова не будет никогда.

ага, только мачо плов доступен! ну-ну, это узбекские привычки... среди всех моих родственников и знакомых только я одна делаю настоящий плов, а не рисовую кашу... и масла, представьте, не жалею..

И еще. Я НИКОГДА не использую "длинный" рис. Только обычный. Совершенно другой вкус.

я тоже... здесь я покупаю рис только в турецком, там я спрашивала, рис для пилау...

Вы когда-нибудь видели, чтоб я смайлы ставил? Тот, который я поставил там, был первым моим смайлом на этом форуме!

в принципе я согласна с тем, что плов это мужское занятие... но так уж получилось, что мужчины вокруг оказались бездарностями в этом деле..

Ого, а почему такой "подарок" для меня? Кстати, линки вы тоже не особенно часто раздаёте, как бы также не в первый раз?
Хорошо, уговорили, последний шанс-попробую сделать плов по вашей ссылке. У нас дома мужчина готовит плов, но редко.Даже могу сказать точно, два раза в году.

Так ведь страшно. Я уже и так Сониной скалки боюсь за сериалы... А от двоих мне уж точно не отбиться...

если Чери сделает все как написано в сайте, то она просто влюбится в Вас, вернее в плов

Детей и мужчин не трогаю.

Эх, если бы и Соня такая была...

Хи-хи... С почином!

Да уж, за вами точно не заржавеет...

Дык, главное - форму не терять в любой ситуации...

А я когда была в Казахстане ,научилась там делать плов ,и думаю лучше моего плова не бывает,мне даже казан специальный подарили,а это немало важная вещь.В таком казане хорошо получается тушить свинину в белом вине ,черносливом и луком.Да и живя в Татарии много научилась: манты,чебуреки,беляши,кыстыбый,перемяч,губадия ,кухня очень богатая, и разнообразная. Антикварк ,я занесла на экран компа сайт о котором вы говорили ,спасибо и от меня ,почитаю на досуге.

А меня злопамятным обзывали. Эх, ма...

Женились бы?

Если бы торжественно поклялись не смотреть сериалы - да!

Тогда не судьба!

А у них всегда так. Сначала "я люблю женщин умных и с юмором".А перед дверью ЗАГСа как бы невзначай вопросище: "А ты сериалы смотришь?" ....

Молодец! Успел-таки спросить...

Главное чтобы она успела ответить (выбрать правильный вариант)

Тю, это же мгновенная оборотка - высший пилотаж.

Кто бы спорил!

А вы без казана справитесь? У нас знакомый, с Казахстана тоже, виртуоз даже на сковороде плов сделает.

Как-то на рыбалке я делал плов в ведре. Но, врать не буду, было уже не то...

Я даже пробовать не стану , сдаюсь...и что и цвет и запах получается какой надо?

Смотря ЧТО надо...