А вы умеете делать харосет?

да нет... вот и спросила... но я зато другие рецепты знаю .... и даже нравится (мужу) а сказал бы другое!.
я с удовольствием читаю и пробую рецепты. и тоже парочка есть таких, которые, ну... ничего . интересненькие

Ознакомьте!

ну например луковый пирог, типично немецкая кухня...
ах, да чего там! помещу...

Рецепт

Тесто: 200 г масла (или маргарина)
200 г творога
200 г муки
Тесто на час в холодильник.

Начинка:

500 г лука
1 шт. лук-порей
100 г ветчины
1 стакан сметаны или сливок
4 яйца
200 г тертого сыра

Лук обжарить, добавить лук =порей, ветчину , все обжарить, остудить.
________________________________________________________________________

Тесто раскатать, выложить в форму, охлажденную начинку выложить на тесто, посыпать сыром, залить смесью ( яйца + сметана+ соль + перец взбить) .
Выпекать 40 минут при 200 градусах


Приятного аппетита!

А вместо лука можно что -нибудь иное???

Чеснок кладите. Так и будет называться - "Луковый пирог из чеснока".

Света,это Ваше дело... НО! здесь лук это совершенно что-то другое! абсолютно другое!
единственно, что еще добавлю - это огромная порция.... можно ополовинить

У меня дочь лук ненавидит...тем более так много ..,,,..а жаль

можно вместо лука картошку! я разрешаю. но немного лука плюс к ней можно чуточку добавить. это у меня фантазия буйствует. да, буйная же у меня фантазия, чуть что, сразу "картошку!"

а что, может эта идея !!!Фантазия ,тем более буйная ,очень даже вам к лицу.......Спасибо.

Ты - не мой муж?

Валери, совершенно роскошная запеканка!

нет, но он приличный человек

а немцы называют это Цвибелькухен....
рецепт опробован и не только в моей семье. ручаюсь, что понравится

Матерятся что ли?

Ну раз ручаетесь, то рецепт распечатала, завтра попробую.

Ага. А чеснок по-ихнему вообще - Кноблаух.. Хорошо из ихних овощей фамилии делать.

Это вы еще не знаете, как на иврите будет: "Я очень озабочен тем, что потерял отсроченный чек". Я бы вам сказал, но стесняюсь.

Я только вчера на дружественном публиковала. Причём БЕЗ русского перевода.

Первым всегда кормили дедушку, если он не умирал, через полчаса ели остальные © Гы!

Не забанили? Впрочем, о чем это я...

Так я русскими буквами. И слова, типа, русские... Никакого нарушения!

Все правильно- "наиболее опасные эксперименты - на наименее ценных членах экипажа"©. Первым будет пробовать муж.

У нас дома это называется "грибной человек".

ну что Вы, Антикварк, как можно! здесь воспитанные люди...


сколько угодно таких фамилий....

Соня, вы тут сегодня( в другой теме) упоминали, что "лучшее враг хорошего"
Применим этo к рецепту харосета.
Я пробовала делать разные экзотические сефардим-варианты, все не то
Итак,рецепт моей бабушки:
1) 2 чищеных тертых яблока (любых)
2) измельченные грецкие орехи(не очень мелко) - по вкусу, я люблю много-примерно
1,5 мерных чашки
3) совсем немного темного виноградного сока,чтобы довести до нужной консистенции

Некоторые добавляют корицу, я не люблю

Самое любимое мое блюдо на Сейдерном столе (с детства)

Я добавляю растёртый изюм. Корицу - обязательно, у нас все любят. Да, яблоки - только кислые! А два это мало.
А так - всё прально.

Да, яблоки кислые,забыла упомянуть, а изюм не добавляю, не люблю в харосете

Дык, ониж бааальшие тут

Так иначе не будет сладко. Яблоки - кислые, сахар не добавлять. Изюм - в самый раз. Попробуйте при случае горсточку. Я в лукорезке измельчаю, а яблоки на крупной тёрке.

А в магазинный входили ещё финики. Слишком приторно. Да и яблоки непонятно, какие там.

Соня, спасибо,попробую. Хотя я люблю, чтоб кисловато

А с финиками-это сефардские варианты. Они разные южные сухофрукты используют.
Не, мне наши ашкеназийские рецепты как-то ближе (хотя и у них очень вкусные блюда есть)

У меня здесь есть одна знакомая немка, у неё на ДР мы ели луковые пирожки (в форме треугольников). Вкусно! Хотя они были даже без ветчины (она сама вегетарианка). А вот пить она совсем не умеет. Как же её, бедную, развезло потом, когда мы пошли продолжать отмечать ДР в ночной клуб. Мама дорогая! Я боялась, что она до хаты своей не доберется. Но ничего, всё обошлось. До сих пор жива и здравствует.

Потому что ветчины не ест...

Так и мы не ели! Она ж такая строгая вегетарианка, что просто морально и физически не в состоянии готовить из невинно убиенных, ну тех, которые "с глазами".
Просто не фиг ей было сначала говорить, что мол "водку я не пью", а потом когда всё вино закончилось, поддаться на наши уговоры и хлестать её родимую с каждым произнесенным тостом. Ну и текила в баре ещё сделала своё подлое дело...

Вывод: пейте водку, закусывайте мясом, а текилу отдайте мексиканцам взад.

Не... Текила - вещь хорошая. Но в такой последовательности получается, как в анекдоте про учительницу...

Золотые слова!

Ой, какая разница, водка, текила (пьется легче), последствия примерно одинаковы.
Просто они, бедные, если уж начинают пить водку, то делают это воодушевленно, вдохновенно, с широко распахнутыми доверчивыми глазами.. Ну и, как результат.. А что вы хотите, нету у них гена опасности набраться как свинка.

Так вона где собака порылась! А я-то думаю, в чем наша сила, а она в этом - пить водку зажмурившись, не дыша, ну а после, ну такую ужасную рожицу скорчить, что весь алкОголь как ветром сдувает из организма.

Тогда пусть готовит кротов!

Кстати, расскажите ей на досуге, желательно в красочных подробностях (ну, Вы умеете!), как страдают растения, когда их убивают. Пусть умрёт строгой, но голодной!

Хмм... так ведь есть ещё бобы, зерна, семечки там всякие, орехи, а так же всё молочное и куринные яйца, которые искусственно оплодотворенные, то есть без петуха и соответственно без зародыша внутри. Не-е, не умрет она. Будет жить долго, а насчет счастья, а хто ж знает в чем оно?

Щастя - в труде! Ясный перец...

Мама мне запрещала секс и даже простые амуры,
Но я встретила мачо на роскошной зелёной "мазде".
На святом языке он сказал мне: "Все женщины – дуры,
Мужики – подлецы, ну а счастье – в труде!"

Ну, пусть хоть рацион подсократит, что ли...

Мачо на зеленой маздЕ?! (а иначе не в рифму получается)

Попробовала. Ну оооочень вкусно! В следующий раз испечем по рецепту Ренние, с картошкой. Всем настоятельно рекомендую!

Там вообще-то "ФордЕ" поется.

Во-о, так намного лучше звучит и в рифму хорошо ложится.

У классика - на маздЕ.

Это потом он стал петь на "на фордЕ"... В канонических текстах - маздЕ.

Автора в студию! И весь текст этой песенки, если можно.

В том-то и дело, что в тексте "Мазде", а в песне "Форде".