Предлагаю остановится на "ХондЕ", что бы не вашим не нашим.

Да хоть на метле, лично мне без разницы.

Вот рецепт, о котором я говорил. Обратите внимание, что в этом случае кускус совсем не подвергается никакой тепловой обработке. Вероятно, это не тот сорт, которым пользуется Тамтам.

Состав:
3 чашки кускуса; 2 лимона; 4 помидора; 1 зелёный перец; половина длинного огурца; 2 столовых ложки оливкового масла; 5-6 листиков базилика; 3-4 листика мяты; соль, перец

Всыпать весь кускус в салатницу, выжать туда же сок двух лимонов вместе с мякотью, полить оливковым маслом, поперчить, посолить. Перемешать и помять вилкой, как следует, чтобы не было комков. Нарезать помидоры кубиками добавить их туда же вместе с соком. Опять перемешать. Так же нарезать перец и огурец, добавить, перемешать. Поставить в холодильник на час.
Перед подачей на стол можно выложить на плоское блюдо горкой, украсить кружками лимона, помидорками-черешнями, мятой, базиликом, маслинами.

3 чашки кускуса это сколько? А лимонов не многовато, не слишком ли кисло получится, еще ведь и 4 помидора.

Ну, чашка чайная, это сколько? Чуть меньше стакана, примерно.

Люди вот протестуют, говорят, что это не тот кускус, ненастоящий. Не знаю. Насколько мне известно, эта крупа сделана из самого ядра пшеничного зерна. В общем, высококачественная пшёнка. Она настолько нежная, что варить её не надо. Достаточно ей почувствовать влагу, как она её впитывает.

вопрос ( уже покраснела, от стыда, что не знаю) Кускус - это что такое? и еще, это вкусно?

Это каша противная...

типа пшенной?

Эта каша - совсем не противная. Только надо правильно уметь готовить. Тамтам дело говорит.

С той пшёнкой, которую мы ели в России ничего общего.
Да, это вкусно, если правильно приготовить.

Вот, Соня впереди планеты всей

Кус-кус — Википедия
Кус-кус , кускус — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы ( Triticum durum ). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков

Это не вкусно. Это - гадость.

при всем моем уважении к Вашим кулинарным талантам, мне ура! не придется голову ломать, как приготовить это интересное названное блюдо... я даже слово пшено не люблю слышать

А я не люблю слышать слово "манка". Но правильный кускус - это супер!

Кускус - это название блюда, но его можно готовить не только из пшенки, а даже из манки. только надо уметь правильно месить крупу и перетирать через очень крупное сито. Меня этому учила покойная свекровь, по ливийскому рецепту. И кстати, в 40 - х годах они держали ресторан в Триполи, там подавали этот кускус, как коронное блюдо.

Ах, говорите... говорите... рецепты свои секретные раскрывайте.... может рискну... у меня все равно все пробует муж, и ему все нравится...

Ну разве еда с таким бэкграундом может быть вкусной?

Национальная пища не может быть невкусной. Может быть неправильно приготовленной. Типа, Рабинович напел...

Фсе ! Просто обязана теперь пригласить вас на кускус ! Обалденная вкуснятина !

пишите! скорее!

Соня ! Ура ! Хоть кто-то понимает, что просто бывают "неправильные пчелы " и вот у них получается неправильный мед !

Я думала это национальная еда Марокко..У нас есть одно блюдо национальное " пинещёт"-такая гадость скaжу я вам..

Тамтам, пожалуйста не отвлекайтесь....рецептик ждем-с...

Ну, поехали в Корею собачек есть...

Ошибочка, это не каша, а рассыпчатый гарнирчик. А к нему еще столько всего надо варить, что можно сдохнуть. ( это мой еженедельный подвиг ) . Фсе, ухожу готовить вотэтосамое.

Только по приговору суда... И то, если можно будет заменить на пожизненное, я подумаю...

Национальную пищу, скажем, папуасов или там пигмеев каких пробовали? Я тоже не пробовал, да и не хочется что-то...

Нее, смотреть надо. Меня свекровь дрессировала пару месяцев, пока я научилась замешивать и протирать крупу. И невозможно сказать сколько воды на замес надо :сбрызгиваешь и месишь,сбрызгиваешь и месишь, пока не почуствуешь руками нужную консистенцию. чуть больше чем надо намочишь - в мусор ! чуть меньше - будет сухой и колючий.

Ну ел я корейское блюдо из собачки. Блин, забыл как называется. Очень даже вкусно.

Во-во ! А еще на кускус наговариваете.

Живодер! Гринписа на вас нет!

так, понятно. кускус не бум... что там еще на очереди?

Знаете, какая у меня индивидуальная особенность? Я всегда готов признать свою неправоту, если меня убедят. Вы меня убедили!

А коровку есть можно? А барашка? А беззащитную курочку? Вот ведь лицемеры...

"Пиннещёт" -такая гадость,на мой вкус ,что если вы его будете готовить но надо затыкать нос......и соседям на соседней улице тоже..Так что на вкус и цвет...Это в продолжении темы о национальных блюдах.

Собака - друг человека, это каждый знает. А вот подружиться с курицей...

Собака не просто друг, она лучше человека! Хотя и умеет кусаться...
И вааще, прекратите хвастаться экзотическими блюдами, что, привычных не хватает?
Берёшь, пнимаешь, картошечку, отвариваешь её в мундире, селёдочку поперёк нарежешь, и под холодную водовку! Экзотично? Ну, для папуаса, или там пигмея...

Разумно, Парол, разумно! а экзотику - на любителей!

Я говорила о пределах разумного. Кстати, та же собачка - если вам не сказать - покажется Вам очень вкусной, когда она правильно приготовлена.

А рыбку фугу не пробовали?

А Вы никогда не дружили с кроликом или поросёнком?

Не, самое лучшее блюдо - это оливье! Только у нас сегодня без консервированной кукурузки...

Ничего себе словечички!

Винни Пух и все, все,все ©

Oй Соня какая она красивенькая.!!!..и опаснaя зараза .А вы пробовали ? значит вы героиня..

Я - нет!!!

Ну слава богу ....видите ,сегодняшний день прожит не зря ,прочитала о фугу..

Я про фугу написала в контрасте с Вашим постом о норвежской национальной рыбе. Кстати, ни фига там не поняла, всё по-басурмански.

Ну вы меня сподвигнули прочитать про эту рыбку...пузатенькую
PS.то было о норвежском мясе..но не важно.

Где я вам на 8 этаже кролика возьму?!

Света, где вы эти антиэстетичные картинки берете? Фу...

А Вы так и родились на 8-м этаже? Кроликов берут в зоомагазине.

А мне понравилась,пузатик такой...вот только прдставьте одна ошибка в приготовлении её и она становится смертельно ядовита.