Ну вы меня сподвигнули прочитать про эту рыбку...пузатенькую

А я и думаю: куда Вы на полчаса подевались? А Вы - в поисковике гулялись...

Берёшь, пнимаешь, картошечку, отвариваешь её в мундире, селёдочку поперёк нарежешь, и под холодную водовку!

А Вы так и родились на 8-м этаже? Кроликов берут в зоомагазине.

Ошибочка, это не каша, а рассыпчатый гарнирчик. А к нему еще столько всего надо варить, что можно сдохнуть. ( это мой еженедельный подвиг ) . Фсе, ухожу готовить вотэтосамое.

И куда их ведут?

Ну разве еда с таким бэкграундом может быть вкусной?

фигасе. а с каким бекграундом она должна быть?

На заклание, ясен пень!

при всем моем уважении к Вашим кулинарным талантам, мне ура! не придется голову ломать, как приготовить это интересное названное блюдо... я даже слово пшено не люблю слышать

Кускус - это название блюда, но его можно готовить не только из пшенки, а даже из манки.

Вот тут уже ничего не понятно ! Кускус варится только на пару ! И для этого есть специальная кастрюля, а вернее, две кастрюли :одна для воды, а вторая (с дырочками) для крупы.
Та шо с дырочками одеватся на ту, шо для воды. У нас продаются во всех магазинах и так и называются "кастрюля для кускуса". И для варки настоящего кускуса требуется минимум 2 часа. И Это настоящий восточный кускус (так его варят все марроканские-тунисские-ливийские хозяйки). Рецепт давать безполезно, смотреть надо, пробовать рУками ! А, забыла, еще надо специальное сито, через которое протирается Руками крупа ! Каждую пятницу ( вот уже 15 лет) варю кускус, т.к. для восточного еврея - это первое блюдо !

Так, теперь все понятно ! То шо продают у вас - это жалкая подделка, не настоящий кускус, а промышленно обработанный продукт. У нас такое тоже продают. Это примерно , как супчик из пакетика.
Ни одна уважающая себя хозяйка таким не станет кормить семью. А так, для холостяков, сойдет.
А сравнивать вкусовые качества даже и нечего ! Вот я сейчас уже поставила вариться, но над ним еще колдовать и колдовать

Ну, с каким-нибудь другим...

Вкусные были.

Остап просто так взял и рассказал всё что знает. пусть кус-кус и не настоящий, но он поделился своим опытом.

Да я, собственно, просто хотел лично вам, Ренни, подсказать рецепт неплохого летнего блюда, поскольку вы проявили интерес
Что же касается кухни, то я в этой области сведущий человек, потому что работал в своё время в парижских ресторанах и частных домах.

Да я, собственно, просто хотел лично вам, Ренни, подсказать рецепт неплохого летнего блюда, поскольку вы проявили интерес

ну возьмём европейский.

А мне вы по поводу двух лимонов в кускусе так и не ответили

и не зря, возможно как-нибудь попробую сотворить.

А это еще неизвестно, позволит ли вам европейский бэкграунд себя хватать...

то не кус-кус, Налле. то холодное, и как я понимаю освежающее блюдо, в которое он входит. что-то вроде аналога(блюдо другое, но концепция схожая) ближневосточной окрошки.

Жаль только, жить в это время прекрасное уж не придется ни мне, ни тебе...

то не кус-кус, Налле. то холодное, и как я понимаю освежающее блюдо, в которое он входит. что-то вроде аналога(блюдо другое, но концепция схожая) ближневосточной окрошки.

не, попытаюсь всё таки успеть. повоюю с ленью.

то не кус-кус, Налле. то холодное, и как я понимаю освежающее блюдо, в которое он входит. что-то вроде аналога(блюдо другое, но концепция схожая) ближневосточной окрошки.

ОНМ!!! Ближневосточная окрошка - это что-то вроде селедки с вареньем...

Ренни, какая ещё окрошка?! Вот, сразу видно, что вы холостяк.
Остап говорит про салат с кускусом, а окрошка - это жидкое блюдо.

селедки с вареньем...

а у нас ещё в общежитии здесь сосед африканец жил, он по выходным селёдку с бананами варил. все вылетали пулей куда-нибудь.

Ай, Ренни! Нет! Это не окрошка! Там ничего не плавает в жидкости. Это разбухшие крупинки, которые впитали в себя сок всего, что было перечислено в рецепте.

2 лимона на такое количество всего прочего - это совершенно нормально.

А холодный суп - гаспаччо, с хлебным мякишем, с чесноком. Но это испанские дела.

За такие словосочетания ваще банить надо (чуть не испортила свою клаву своим же ужином)

я сказал концепт. представление о том какой должен быть эффект от употребления один.

Этот кускус для красоты в Израиле во все салаты добавляют.

ой какие вы с Алисой педанты. я сказал концепт. представление о том какой должен быть эффект от употребления один.

Ренчик, а вы не можете написать внятно?

А у меня в доме никто такие салаты не ест, даже русские гости под водочку и то весьма вяло потребляют. Готовлю теперь только для себя, под настроение.

освежающий эффект даёт и то и другое.

а у нас ещё в общежитии здесь сосед африканец жил, он по выходным селёдку с бананами варил. все вылетали пулей куда-нибудь.

Вообще-то, лучше прохладный душ...

Вы - звери, господа!

освежающий эффект даёт и то и другое.

А я ваще салаты терпеть не могу - режешь, режешь, а потом все съедается за секунду.

А я ваще салаты терпеть не могу - режешь, режешь, а потом все съедается за секунду.

Тю! Проще баночку холодного пива открыть - и эффект тебе и никакого труда, помимо дерганья за кольцо.